Thietbi

Tuy không phải là dòng sản phẩm công nghệ quá mới mẻ nhưng không phải các bạn nội trợ nào cũng biết và sử dụng bếp gas hồng ngoại. Vậy bếp gas hồng ngoại là gì, bếp gas hồng ngoại loại nào tốt, an toàn và tiết kiệm gas nhất hiện nay? Đang là nhiều vấn đề thắc mắc của mọi người, đặc biệt là các chị em nội trợ. Chính vì vậy, hôm nay mình xin chia sẻ chút để giải đáp các thắc mắc trên.

Ảnh minh họa bếp ga hồng ngoại

Bếp ga hồng ngoại là gì?

Tương tự bếp điện hồng ngoại, bếp gas hồng ngoại sử dụng gas để đốt nóng các vật liệu phát nhiệt hồng ngoại
Bếp ga hồng ngoại nhìn bên ngoài tương tự như 1 bếp gas thông thường.
Tuy nhiên điểm khác biệt đó chính là bếp gas hồng ngoại được bố trí thêm một số đầu hồng ngoại (thường là gốm ceramic) để gia tăng hiệu suất toả nhiệt so với chỉ sử dụng sức nóng của gas như thông thường.
Đầu đốt hồng ngoại sử dụng vật liệu gốm, sứ hoặc gốm khi kết hợp với khí dầu mỏ hóa lỏng tạo ra một nhiệt lượng rất cao. Ngoài ra, bề mặt của đầu đốt được thiết kế rất nhiều lỗ nhỏ liti để nhiệt lượng tỏa ra hiệu quả hơn.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp ga hồng ngoại

*Cấu tạo:

Cũng như bếp ga thường, bếp ga hồng ngoại có cấu tạo khá đơn giản gồm 3 bộ phận chính: thân bếp, kiềng bếp và đầu đốt hồng ngoại (được làm từ vật liệu gốm ceramic hoặc niken).
Đầu đốt hồng ngoại này chính là bộ phận tạo nên sự khác biệt chính so với bếp ga thường
Khi được đốt nóng bằng khí gas, các đầu đốt hồng ngoại sẽ tỏa ra nhiệt lượng cao giúp nâng cao hiệu quả nấu nướng lên gấp 1,7-2 lần (so với bếp ga thường).

*Nguyên lý hoạt động:

Bếp ga hống ngoại có cấu tạo và nguyên lý hoạt động rất đơn giản. Khí ga được đốt nóng tạo thành ngọn lửa.
Ngọn lửa sẽ nung nóng các vật liệu ceramic (gọi là các đầu đốt hồng ngoại) làm các vật liệu này phát ra năng lượng hồng ngoại dùng để nấu ăn. Qua đó làm gia tăng hiệu suất tỏa nhiệt của bếp gas hồng ngoại.
Hiểu 1 cách khác, các đầu đốt hồng ngoại sẽ tỏa ra một nhiệt lượng cao gấp 2 lần nhiệt lượng do khí gas tỏa ra. Vì vậy bếp gas hồng ngoại sẽ rất tiết kiệm nhiên liệu (khí gas).

Bếp ga hồng ngoại có nguyên lý hoạt động hơi phức tạp hơn bếp ga thường

Ưu điểm của bếp ga hồng ngoại:

Tiết kiệm gas đáng kể: Trên thực tế các loại bếp hồng ngoại cho khả năng tiết kiệm ga từ 30%-40% so với bếp gas thường.Ngoài ra nhiệt hồng ngoại ít bị ảnh hưởng hoặc thất thoát bởi môi trường (đặc biệt là khi có gió nhẹ)
Đẹp và thẩm mỹ: Hầu hết các sản phẩm bếp gas hồng ngoại đều được thiết kế, thiết kế rất hiện đại và vô cùng sang trọng nên góp phần nâng cao tính thẩm mỹ cho nhà bếp của bạn.Ngoài ra, trong quá trình hoạt động, khói không được tạo ra, đảm bảo rằng trần nhà của bạn luôn an toàn.
Tiết kiệm thời gian nấu nướng: Nhiệt lượng hồng ngoại tỏa ra có khả năng tăng cao lên đến 700-1000 độ C (dưới tác động của ga nóng).Vì vậy thời gian nấu nướng sẽ nhanh hơn, bên cạnh việc tiết kiệm ga.
An toàn sức khỏe và thân thiện với môi trường: Không tạo ra nhiều khí NO hoặc khí CO như các đầu đốt hoàn toàn bằng khí gas.Vì vậy nhiệt hồng ngoại rất an toàn cho sức khỏe và được nhiều người yêu thích, sử dụng rất phổ biến.

>> Xem thêm: Bếp nướng than hoa có gì hay ho?

Nhược điểm của bếp ga hồng ngoại:

Chi phí hơi cao hơn bếp ga thường: Thông thường giá bếp gas hồng ngoại sẽ nhỉnh hơn bếp gas thường dao động từ 7-15%.
Hạn chế sự va đập của đầu đốt hồng ngoại: Các đầu hồng ngoại thường làm từ gốm sứ, vật liệu ceramic nên chỉ có khả năng va đập nhẹ. Đặc biệt là khi đang nung nóng.Tuy nhiên với các thế hệ bếp mới nhất hiện nay thì nhà thiết kế thường thiết kế 1 lớp lưới bảo vệ tốt cho các đầu đốt hồng ngoại nảy, nên các gia đình có thể yên tâm khi sử dụng.

Nên mua bếp ga hồng ngoại hay bếp ga thường?

Với phần ưu nhược điểm trên, các bạn cũng đã phần nào hiểu được những đặc điểm nổi bật của bếp gas hồng ngoại.

Với một khoảng chi phí chênh lệnh từ 10-15% về giá, bếp gas hồng ngoại là sự lựa chọn hợp lý và kinh tế hơn cho các gia đình.

Dưới đây là tổng hợp một số lý do:

Tiết kiệm gas (30-40%)
Tiết kiệm thời gian nấu khoảng 22%
Mẫu mã và thiết kế đẹp, cho không gian bếp trở nên xinh xắn hơn.
An toàn sức khỏe hơn.

Phân loại bếp ga hồng ngoại

Phân loại bếp ga hồng ngoại theo chất liệu đầu đốt

Đầu đốt chất liệu Niken: Đây là chất liệu cải tiến mới hiện nay , ưu điểm vượt trội khi sử dụng các sản phẩm bếp gas hồng ngoại có bề mặt đốt bằng Niken là siêu bền , không sợ nứt vỡ khi bị rơi vật nặng và bị quá nhiệt khi đun nấu một thời gian dài . Nhưng yếu điểm rất lớn của chất liệu này là trong quá trình sử dụng thì đầu đốt chất liệu Niken sẽ bị mất đi vẻ đẹp theo thời gian , có thể nói là rất xấu , và có rất nhiều người sử dụng ác cảm với chất liệu đầu đốt này.

Hiện tại có khá nhiều loại bếp ga hồng ngoại cho khách hàng lựa chọn

Phân loại bếp ga hồng ngoại theo kích thước bề mặt đốt:

Kích thước 15.5 cm tập trung nhiều ở các thương hiệu uy tín hoặc các sản phẩm nhập khẩu như : bếp gas hồng ngoại Redsun ,Taka , Bluestar … ưu điểm là bề mặt đốt lớn có thể nấu được nhiều loại nồi khác nhau , đồng thời có chức năng pép hầm giúp người sử dụng có thể sử dụng ngọn lửa nhỏ để nấu ăn.
Kích thước 13 cm thì tập trung nhiều ở các sản phẩm bếp gas hồng ngoại giá rẻ như Peace World , Soho , Pan World , … nhược điểm của bề mặt này là kích thước nhỏ , không có pép hầm nên người dùng thường quy về tất cả các sản phẩm bếp gas hồng ngoại đều không có pép hầm.

Phân loại bếp ga hồng ngoại theo chức năng đánh lửa:

Đánh lửa bằng Magneto :Còn được gọi là hệ thống đánh lửa cơ , là tiền thân trong tất cả các loại bếp gas , và chỉ có các sản phẩm bếp gas dương hồng ngoại là sử dụng chức năng đánh lửa này , còn bếp gas âm hồng ngoại thì không sử dụng . Ưu điểm kinh phí nhỏ , không sợ chuột gián phá hoại nên được sử dụng rộng rãi trong các gia đình có thu nhập thấp , nhược điểm là hơi khó mồi lửa.
Đánh lửa bằng IC: Đây là chức năng đánh lửa được sử dụng rộng rãi nhất hiện nay , hầu như các sản phẩm bếp gas nào cũng được sử dụng , ở bếp gas hồng ngoại thì các dù dương hay đặt âm cũng đang dùng chức năng đánh lửa IC này . Ưu điểm là dễ mồi lửa , sử dụng dễ dàng , nhược điểm dễ bị chuột gián cắn phá . Để hạn chế điều này người dùng nên lựa những sản phẩm có thiết kế mặt bụng bếp kín.

Lưu ý khi mua bếp ga hồng ngoại

Không chọn bếp ga có đầu đốt lớn, tránh hao phí gas

Trước khi sắm cho gia đình 1 chiếc bếp ga hồng ngoại, các bạn cần thuộc lòng những điều sau:

Bếp gas hồng ngoại dù là bếp gas đôi hay bếp gas đơn cũng giống bếp gas thông thường đều có kiểu bếp gas dương và bếp gas âm. Tùy vào thiết kế không gian bếp, nhu cầu, sở thích và điều kiện của gia đình mà bạn chọn kiểu bếp thích hợp.
Bếp gas hồng ngoại thiết kế đa dạng từ 1 đến 3, 4 lò, nhưng phổ biến và sử dụng thuận tiện trong gia đình, bạn nên chọn bếp có 2 lò, khoảng cách giữa 2 lò bếp từ 20 đến 30 cm thì khi đặt các dụng cụ nấu với kích cỡ khác nhau sẽ dễ dàng, không va chạm.
Trường hợp bạn sống một mình, nhu cầu nấu nướng không nhiều nên chọn loại bếp gas hồng ngoại có 1 lò như bếp gas đơn, bếp gas mini, sử dụng an toàn, chi phí thấp, bạn cũng có thể dễ dàng cho vào túi xách, vali khi đi chơi, du lịch.
Mặt bếp gas hồng ngoại nên chọn chất liệu kính cường lực, kim loại phủ men vừa đẹp mắt, sang trọng lại vệ sinh thuận tiện, thức ăn, chất lỏng rơi xuống mặt bếp gas hồng ngoại, bạn chỉ cần dùng khăn mềm lau qua là sạch không cần sử dụng bất kỳ chất tẩy rửa nào.
Đầu đốt của bếp gas hồng ngoại, bạn nên chọn đầu đốt bằng gốm, sứ Ceramic có độ bền thấp hơn nhưng thay thế dễ dàng, giá bán cũng rẻ.
Để tiết kiệm năng lượng tối đa khi sử dụng, bạn chọn bếp gas hồng ngoại có thiết kế đầu đốt vừa phải, không quá to.
Hệ thống đánh lửa nên chọn IC, hoạt động bằng pin 1.5V, khi hết pin dễ dàng thay thế, mà đánh lửa nhanh, nhạy, tiết kiệm gas.

Lưu ý sử dụng bếp ga hồng ngoại an toàn, đúng cách

Cần lưu ý khi sử dụng bếp gas hồng ngoại để đảm bảo an toàn

Dưới đây là một số lưu ý bạn cần nắm trong quá trình sử dụng bếp ga hồng ngoại để đảm bảo an toàn và phát huy hiệu quả sử dụng.

Khóa gas an toàn sau khi sử dụng xong: Quên khóa gas sau khi nấu ăn xong là một điều mà nhiều người rất hay mắc phải. Để tránh xảy ra những hiện tượng rò rỉ gas gây nguy hiểm bạn cần tập cho mình thói quen khóa gas an toàn sau khi sử dụng xong.
Đổi gas ở những nơi uy tín: Việc lựa chọn địa chỉ đổi bình gas cũng quan trọng không kém gì so với khi chọn mua bếp gas, chọn những địa chỉ đổi gas uy tín để đảm bảo chất lượng và độ bền của bình gas.
Tránh tiếp xúc trực tiếp vào kiềng bếp: Trong quá trình sử dụng bếp gas hồng ngoại để nấu thực phẩm nếu lỡ không may tay bạn chạm vào bề mặt bếp thì cũng không sao nhưng cần thiết phải tránh để tay chạm vào kiềng bếp, vì bộ phận này có nhiệt lượng rất lớn sẽ làm phỏng tay bạn.
Không sử dụng bếp gas cho các mục đích khác nhau: Bếp gas thì chỉ nên sử dụng để nấu thực phẩm thôi không được sử dụng cho các mục đích khác như hong khô quần áo hay các loại khăn vải…để tránh xảy ra những sự cố cháy nổ không mong muốn.
Ngoài ra bạn cũng cần có kế hoạch bảo dưỡng định kỳ để nâng cao tuổi thọ và độ bền cho bếp.

Kết luận về bếp gas hồng ngoại

Qua bài viết trên, mình đã giúp các bạn phần nào giải đáp các thắc mắc về bếp gas hồng ngoại. Từ đó, giúp các chị em tự tin hơn trước khi sắm và sử dụng bếp ga hồng ngoại cho gia đình bạn. Hi vọng bài viết sẽ giúp ích nhiều cho các bạn. Hãy like và share bài viết thật nhiều nha! Xin cảm ơn!

Nguồn: https://dienmaytienmanh.vn/bep-chien-nhung-dien-viet-nam-lh-0986-015-430/

‍